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10.06
皆様こんにちは。
バールのアヤです。

昨日、おかげさまでサンマ完売しました( ´ ▽ ` )ノ
ご来店頂きましたお客様、ありがとうございました!


さて、今日のおすすめメニューにすべく、昨日からこんな仕込みをしておりました。




さて、これはなんでしょう??


写真ではちょっと分かりづらいですが、これは鶏もも肉をお野菜でマリネしているところです。


一晩置いて、しっかりお野菜のだしが染み込んだところで、本日2時間ほどオイルで煮てみました(^-^)



というわけで!


本日のおすすめメニューはこちら!



『鶏もも肉のコンフィ』 600円♪

柔らかく煮た骨付きモモ肉を、表面パリパリ仕立てでのご提供となります♪


それでは本日も、皆様のご来店をお待ちしております!
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